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■パン作り
先日、初めて挑戦した自家製酵母。
酵母が完成してから何回かパン作りをしてみています。
今日も朝食用に昨晩から仕込んでおきました

IMG_3779.jpg

ミニサイズのまんまるパンです。
自家製酵母独特のあの酸味が私はニガテなのですが、このやり方は酸味がありません。
IMG_3784.jpg

甘くてモッチモチです
しかも焼きたては何もつけなくてもおいしい~
粉は道産の 【キタノカオリ】 を使いました


夕飯はしのっぴーの「マクドナルド食べたい」に応え(?)、ハンバーグにしました。
しかも「ハートのかたちのハンバーグ」だそう・・・
しのっぴー用お子様ランチ IMG_3792.jpg


最近バジルの苗を買ってきたので、窓の横で育ててます
そのバジルとトマト、そして高級バルサミコ酢で和えたサラダ。
IMG_3794.jpg

このバルサミコ酢は札幌のイタリア展で購入してきたモノですが、本当に美味
お店で試食に飲ませてもらった時、目が3倍位大きくなってしまった
すごく高かったけど、買った甲斐があった

今日のデザートはゆるゆるパイナップルゼリー。
パインジュースに缶詰パインを刻んだモノとゼラチンを少なめに加えた簡単ゼリー。
IMG_3797.jpg

こんな気合の入ってないモノに限って好評 ・・・ちょっと複雑


夕方、家の前で遊んでいたしのっぴーが「お母さん、にじ--」 と言うので
慌てて外へ出てみると、うっすらと雲に色が・・・
よく見つけたね しのっぴー 本人は踊りながら上機嫌
真ん中あたり。見えるかな?IMG_3785.jpg

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おいしそうなパンですね~
自家製酵母ってなかなかむずかしそう!
すごいです!!

虹って最近みていないなぁ・・
お天気がいいせいかしら?

子供の頃ってなぜか虹が大好きでしたよね。(今でもかな?)
お天気のいい日に、お日様を背にむけ、ホースで散水して
自分で虹を作って遊んだ記憶があります。
【2007/06/06 10:20】URL | ひろ #-[ 編集]

自家製酵母のまんまるパン!!
かわいくてとってもおいしそうヽ(=´▽`=)ノ
焼きたて今すぐにでも食べたいです♪♪

バジル育ててるんですね!! 簡単ですか??
私も育ててみたいと思っているのですが、なにせとっても
ホントに人並み以上に無精なので・・・・。

バルサミコ酢おいしそう♪♪
うちにもあるのですがダンナさまが苦手なようで使うと
食べてくれないです(>_<)
そのバルサミコ酢なら食べてくれるかもぉ(o^∇^o)ノ

虹わかりますよぉo(*^▽^*)o
踊りながら上機嫌な様子を想像するとかわいいですねぇ(∇〃)。o〇○♪
【2007/06/06 12:01】URL | tendogs #S90rSSAo[ 編集]

>ひろさん
自家製酵母、私も初めてでした。
でも本屋で立ち読みして「この本なら!」と
いうのを見つけ購入。
簡単で大成功でした♪
ホースで虹・・・私もやりました!
いや~懐かしい☆
【2007/06/07 00:47】URL | りかお #LjveDjGg[ 編集]

>tendogsさん
私はきっともっと不精です・・・。
自分でも驚くくらい。
そんな私がどこまで育てられるか、、
ちょっと挑戦してみます!
なんせサボテンまで枯らしてしまった私なもんで^^;
【2007/06/07 00:49】URL | りかお #LjveDjGg[ 編集]















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りかお

Author:りかお
2006年末、
東京から富良野へ移住。
2007年7月からは
江別市へ引越し。
そして2008年7月、
上川郡東川町へ。
夫(オトーサン)
娘(しのっぴー:6歳)
の3人暮らし。
B'zと美味しい物を
こよなく愛します。
どうぞよろしく♪

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