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■じゃがいものガレット仕立て
昨夜、ネットサーフィンをしながら何気なく見つけたある方の
ブログに載っていたレシピ。超私好みだったので早速作って
みました
IMG_2314.jpg


写真じゃわかりづらいと思いますが、まず千切りにしたじゃがいもを
オリーブオイルをひいた鍋にひき、その上にコーン・トマトソース・
ピザ用チーズ・そしてまた千切りじゃがいもをのせて両面焼いた物。
じゃがいもには塩、コショウしておきます。
今回はチーズの量が多すぎたのでしょっぱ過ぎた
あと、オリーブオイルじゃなくて、サラダ油+バターでも美味しい
と思います。 ひっくり返すのが大変だけど、次の日の朝にパンと
一緒に食べても美味しかったよ~

ちなみに我が家の朝食はいつもこんな感じ。
IMG_2312.jpg

母に買って貰った『しばれ硝子』のオールドグラスは耐熱。
コーヒーは大好きな美馬牛の【Gosh】や札幌の【斉藤珈琲】の
深入りの豆をブラックで飲んでいます
ん~~シアワセなひととき
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プロフィール

りかお

Author:りかお
2006年末、
東京から富良野へ移住。
2007年7月からは
江別市へ引越し。
そして2008年7月、
上川郡東川町へ。
夫(オトーサン)
娘(しのっぴー:6歳)
の3人暮らし。
B'zと美味しい物を
こよなく愛します。
どうぞよろしく♪

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